La Mejor Cocina Vegana

LA MEJOR COCINA VEGANA nos va a hacer descubrir alimentos típicamente
veganos, como el seitán, el tofu o tempeh, pero también nos va a ayudar a sacar
el máximo partido posible a todos los ingredientes del mundo vegetal: cereales,
legumbres, frutas y verduras, semillas…, conociendo de la A a la Z cada alimento
y acompañándolo de recetas suculentas que pueden hacer replantearse la dieta
hasta el más convencido de los carnívoros.
La dieta exenta de productos de origen animal y sus derivados puede ser
excelente, pero, antes de adoptarla, es preciso conocer los principios de una
alimentación sana.