Parrilla recetas carne, pescado, quesos y verduras

PARRILLA una obra con una selección de la parrilla más adecuada y los secretos
para encender el mejor fuego, pasando por las técnicas de cocción, un amplio
conjunto de recetas y por supuesto las salsas y aliños más sorprendentes que le
permitirán asombrar a todos sus invitados.
La parrilla puede ser usada primero para hacer un barbecue normal y, en un
segundo momento, podrá servir para hacer una crocante fritura de mar o para un
ligero pastel de verduras, que quizá acompañará a un suculento bistec.