Año de edición:2019 Editorial:Universidad de la Sabana Autor:AJimenez Guzman, Daniel ISBN:9789581205271
$114.000
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Descripción:
Como cocinero experimentado y especializado en pescados y mariscos, el chef Daniel Jiménez Guzmán ha aprendido a crear arte culinario alrededor de este maravilloso producto, siempre buscando calidad y respeto tanto en la selección y transformación como en la creación de una receta cimentada en la técnica.