Inicio > Libros > CATEGORÍAS > Política > SANCOCHO DE MICO. RELATOS ALIMENTARIOS DE EXSECUESTRADOS POLITICOS DE LAS FUERZ
SANCOCHO DE MICO. RELATOS ALIMENTARIOS DE EXSECUESTRADOS POLITICOS DE LAS FUERZ
Año de edición:2018 Editorial:Universidad de la Sabana Autor:Castilla Corzo, Felipe ISBN:9789581204458
$24.000
4 disponibles
Descripción:
Este libro realiza un análisis sobre las prácticas alimentarias y la relación entre la cocina y los alimentos con la cotidianidad de algunos exsecuestrados políticos durante el tiempo que estuvieron retenidos en manos del Bloque Oriental de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP), a partir de los insumos teóricos de los estudios de la alimentación.